CIP SystemCIP System,CIP Mobile,CIP, ( Cleaning in place ) บริษัท วิกซ์เทค จำกัด เราบริการรับออกแบบระบบ CIP โดยมีความเชี่ยวชาญเกี่ยวกับโรงงานอุตสาหกรรมอาหารเครื่องสำอางและยารวมถึง สินค้าอุปโภคทุกชนิด ที่ต้องการการออกแบบที่เป็น Hygienic Design CIP. คือการทำความสะอาดแบบไม่ถอดชิ้นส่วน (Cleaning in place) เขียนย่อยว่า CIP (มักเรียกว่า ซี ไอ พี) เป็น ระบบการทำความสะอาด อุปกรณ์แปรรูปอาหารที่ต่อกันเป็นสายการผลิต หรือเครื่องจักรแต่ละตัวแบบอัตโนมัติโดยไม่ต้องถอดชิ้นส่วนต่างๆ ของอุปกรณ์ออกจากกัน เป็นการทำความสะอาดแบบเปียก (wet cleaning) ด้วย สารละลาย CIP (CIP solution) หลายชนิด ได้แก่ น้ำ สารซักฟอก (detergent) สารทำความสะอาด (cleaning agent) น้ำยาฆ่าเชื้อ (sanitizer) เพิ่มเติม

การพาสเจอร์ไรส์ (Pasteurization) เป็นการถนอมอาหารชั่วคราววิธีหนึ่ง โดยใช้ความร้อนในอุณหภูมิระหว่าง 60 - 80 องศาเซลเซียส ซึ่งวิธีการนี้จะทำให้จุลินทรีย์ไม่สามารถดำรงชีวิตต่อไปได้
เพิ่มเติม
